با زیتون و کاهو غذای مورد علاقه افلاطون را درست کنید | سبک، مقوی و خوشمزه

سرکه دوست‌های قدیمی، این روزها طعم متفاوت و بی‌نظیری از سرکه را تجربه می‌کنند. سرکه بالزامیک نه بوی تند سرکه ایرانی را دارد و نه طعمش را.

به گزارش همشهری آنلاین، طعم متفاوت آن حتی می‌تواند فراری‌های طعم سرکه را هم جذب خود کند. برای تکمیل شدن سالاد یونانی پیشنهاد می‌کنیم از بالزامیک استفاده کنید. سالاد یونانی البته، خوراک عجیب و غریبی نیست و به سادگی درست می‌شود.

سالاد یونانی

۱. در این سالاد همه چیز باید خرد شده باشند. بنابراین ابتدا مغز کاهو را خرد کنید. پیاز و خیار را البته باید به شکل حلقه‌ای خرد کنید. فلفل‌دلمه‌ای‌ها را هم نگینی خرد کنید. حتی پنیر گودا یا فتا را به شکل مکعب‌های کوچک برش بزنید. تکه‌های خرد شده را با هم مخلوط کنید و در انتها یک عدد آرتی شو را روی سالاد قرار دهید.

۲. درست کردن سس این سالاد چندان سخت نیست، مواد سس را کاملا مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. بالزامیکی که در این سالاد استفاده می‌شود سرکه بالزامیک معمولی است.

مواد لازم:

یک عدد مغز کاهو
یک عدد خیار
یک عدد فلفل دلمه‌ای رنگی
یکعدد پیاز
چند عدد زیتون سبز و سیاه
100 گرم پنیر گودا یا فتا
یکعدد کنسرو آرتیشو

یه جور دیگه

می‌توانید از قارچ خام خرد شده و انواع سبزیجات مانند کرفس، کدو و هویج خام هم در این سالاد استفاده کنید.

از کجا بخریم؟

آرتی شو یا آرتی شوک به کنگر فرنگی هم معروف است. کنسروش را از سوپرمارکت‌های بزرگ می‌توانید تهیه کنید.

فوت وفن

سس تهیه شده از سرکه بالزامیک را می‌توان برای دو هفته داخل یخچال نگهداری کرد. اما برای سرو سالاد نباید مدت زیادی روی سالاد بماند. چون باعث پژمرده شدن کاهو می‌شود.

کد خبر 755057 منبع: همشهری آنلاین

• آذری‌ها فقط با آش دوغشان نیست که معروفند! | تا حالا آش‌ گوجه سنتی آذربایجان را امتحان کرده‌اید؟

• تا این مطلب را نخوانده‌اید به رستوران چینی نروید! | بگویید چه ذائقه‌ای دارید تا بگوییم کدام غذای چینی را سفارش بدهید

• تصاویر | چگونه به بچه‌هایمان غذا درست کردن بیاموزیم؟ | ساندویچ پنکیک؛ راست کار بچه‌ها

• با زیتون و کاهو غذای مورد علاقه افلاطون را درست کنید | سبک، مقوی و خوشمزه

• بیانیه رسمی فدراسیون در خصوص صحنه مشکوک به پنالتی دربی | واکنش شفاف به ۲ اتفاقی که پرسپولیس را صدرنشین کرد

• فرمانده کل سپاه: به ملت عظیم‌الشأن ایران اطمینان می دهیم … | مجاهدان سپاه از هیچ کوششی برای تحقق ایران قوی دریغ نمی‌کنند

• عامل زیر گرفتن روحانی در مرزداران تهران دستگیر شد

• لیستی که بیگی از دریافت کنندگان شاسی بلند ارائه کرد | پرونده در دستگاه قضایی رسیدگی می‌شود

• چرا پلیس در مقابله با بی‌حجابی تنهاست؟ | از نقصان در برخورد با سلبریتی‌ها تا جلسه‌ای که برگزار نشد | دستگاه‌هایی که به وظیفه خود عمل نکردند

• این فرمان امام خامنه‌ای است؛ جزایر نازعات خلیج فارس را برای سکونت مردم آماده کنیم | امنیت جزایر را مردمی می‌کنیم

• پلیس راهور به راننده زن بی حجاب اسپری فلفل زد؟ | جزئیات توقیف خوروی یک زن در بزرگراه حکیم تهران

• ملیکا زارعی: مردم متهم گریخت را فقط به خاطر یک کلمه دوست دارند …

• هشدار به مردم ؛ پیش بینی زلزله قدرتمند در غرب ایران صحت دارد؟

• لیستی که بیگی از دریافت کنندگان شاسی بلند ارائه کرد | پرونده در دستگاه قضایی رسیدگی می‌شود

• عامل زیر گرفتن روحانی در مرزداران تهران دستگیر شد

• بیانیه رسمی فدراسیون در خصوص صحنه مشکوک به پنالتی دربی | واکنش شفاف به ۲ اتفاقی که پرسپولیس را صدرنشین کرد

• عکس | درگیری ۲ بازیکن استقلال در جم | فریاد هافبک آبی‌ها بر سر گلزن تیمش

• تصاویر رنگی از حرمسرای ناصرالدین‌ شاه که تا کنون ندیده‌اید

• تصاویر | رئیسی و وحیدی در جمع شورایی‌ها | پوشش‌های خاص شرکت کنندگان را ببینید

• اگر می‌خواهید بیش از ۱۰۰ سال عمر داشته باشید اینجا زندگی کنید

• مهدی قائدی با تمام ایران این کار را می کند و من هم مجبور شدم!